痛风的饮食要注意什么
1、控制总能量的摄入
体重指数（BMI）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物，更应控制每日总能量的摄入，可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。切忌减肥太快，每月最多减重2~4公斤，否则易引起痛风急性发作。
2、适当摄入蛋类和牛奶
有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而对鱼肉蛋奶敬而远之。有些动物性食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、各种肉类以及大多数鱼类等，但牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，痛风患者完全可以吃。
3、限制某些蔬菜的摄入
蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物，也要尽量避免嘌呤含量较高的蔬菜。
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4、多喝水，远离浓茶和咖啡
嘌呤易溶于水，因此痛风患者应多饮水，一般每天至少达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也有报道可诱使痛风急性发作，建议痛风患者避免饮用。
5、急性期与缓解期的饮食原则有区别
一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均有利。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。
痛风患者在急性期，宜选用第一类含嘌呤较少的食物。缓解期，可增加选择嘌呤含量中等的第二类食物，但应适量，如肉类每日不超过150克。不论急性期或缓解期，均应少吃或避免含嘌呤高的第三类食物。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0322/c14739-29882387.html"target="_blank"title="人民网-痛风患者饮食五大注意">人民网-痛风患者饮食五大注意
痛风可以吃什么食物？
八种食物对痛风好 平时啊好多朋友总是说 程医生，你们现在医生做科普 这也不让吃那也不让吃 那能不能给大家说一说吃什么比较好？ 能帮助我降尿酸呢？ 今天我给大家说八种食物。 一： 通俗地讲就是没有经过深加工的食物、粗粮，你比如说高粱、玉米、红薯、小米、燕麦这些 二： 蔬菜是碱性的，而且还有大量的维生素，像维生素C对我们降低尿酸都有好处。 深颜色的蔬菜效果更好，像菠菜这些草酸高的，吃之前我们用水焯一下，不要过度去煎、炒、烹、炸，这样蔬菜中的营养成分都流逝了。 三： 高糖的水果少吃一点，像苹果、橘子、香蕉、猕猴桃这些吃到对身体都有好处，但是不要榨成果汁，水果中呢膳食纤维和维生素都被破坏了，剩下的就跟糖水差不多了。 四： 痛风患者可以吃一些淡水的鱼类，清蒸啊、水煮啊都是可以的，鱼肉是有助于心脑血管健康的。 五： 痛风患者不建议吃豆类、豆芽类，但是加工后的豆腐、豆腐脑、豆花、豆皮还是能吃点，大部分的嘌呤在加工的过程中都溶解进水里流失了。豆类是高蛋白，吃一些对身体是有好处的。 六： 营养丰富，维生素和矿物质含量比较高，痛风患者可以每周吃两次。七： 营养丰富，还含有大量的钙可以修复损害的关节，补充人体必须的营养物质和维生素。 八： 茶水就可以，果汁、饮料就不要多喝了，痛风患者多喝水可以帮助尿酸排泄，还可以降低其他三高的发生率。建议啊每天可以少量多次的，喝两千到三千毫升，降尿酸很有效果。 最后程医生再给大家提个醒，再好的食物我们过度地吃也不行，有可能会能量超标，就容易肥胖，所以根据我们的情况适量的去吃就可以了。