川神棒棒鸡

棒棒鸡怎么做好吃

提示：

棒棒鸡怎么做好吃

棒棒鸡的制作方法如下： 主料：鸡腿500克、黄瓜200克。 辅料：花生酱1汤匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1块、蒜1头、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黄酒1/2汤匙、食盐6克、白芝麻1茶匙。 1、鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟。 2、将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右，用筷子试一下鸡肉是否完全成熟。 3、蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁，舀取一部分汤汁在小碗中，等稍微冷却。 4、舀入花生酱，搅拌均匀，再加入姜末、蒜末、醋、生抽，将调料汁混合均匀。 5、黄瓜清洗干净后切片垫在盘底，将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上，将调味汁淋在鸡腿肉上。 6、撒上白芝麻，装饰些小配饰，即可上桌了。

棒棒鸡怎样做好吃？

提示：

棒棒鸡怎样做好吃？

棒棒鸡的制作方法如下：
主料：鸡腿500克、黄瓜200克
辅料：花生酱1汤匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1块、蒜1头、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黄酒1/2汤匙、食盐6克、白芝麻1茶匙
1、鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟。
2、将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右，用筷子试一下鸡肉是否完全成熟。
3、蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁，舀取一部分汤汁在小碗中，等稍微冷却。
4、舀入花生酱，搅拌均匀，再加入姜末、蒜末、醋、生抽，将调料汁混合均匀。
5、黄瓜清洗干净后切片垫在盘底，将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上，将调味汁淋在鸡腿肉上。
6、撒上白芝麻，装饰些小配饰，即可上桌了。

川神棒棒鸡的美味不间断 财富享不停

提示：

川神棒棒鸡的美味不间断 财富享不停

川神棒棒鸡麻辣鲜香，入口留香，让人品过不忘。公司为了迎合大江南北的饮食习惯，开发出多种口味，同时，为了满足大众求新求变的消费习惯，公司会定期推出新品，令经营者不断花样翻新，牢牢把控住顾客的胃。四大系列： 祖传名菜 川神棒棒鸡 明星菜品 川神肺片、川味节节香、脆爽耳片、麻香兔丁、醇香兔丁、无骨凤爪、藤椒鸡、爽口鸡、钵钵鸡、黑牛肉、焦香土鸡 经典菜品 香辣鸡翅、白玉藕片、青丝海带、劲道腐竹、泡椒豆干、蜀香鹅掌、川神俏花生、五香猪手、精武鸭脖、泰式泡凤爪、酱香锁骨 创新菜品 翡翠笋丝、川神五味扁豆、琉璃辣白菜、玫瑰萝卜、醋香猪蹄、五香鸡蛋干、香酥鸭肝、鸭肠、鸭头

川神棒棒鸡的成都市川神食品有限公司介绍

提示：

川神棒棒鸡的成都市川神食品有限公司介绍

成都市川神食品有限公司是一家以科研、生产、加工为一体的现代化新兴民营企业，公司为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。公司致力于打造一流的民族品牌，采取连锁经营的模式来为品牌打通发展的快车道，同时为社会大众带来绝佳的投资机遇。企业宗旨：用味美创造财富。品牌价值：美味、健康、文化、幸福品牌精神：生命不息、追求不止、造福社会企业使命：传承古老厨艺，让巴蜀盛名遍布全球经营理念：诚信为天、与时俱进、互惠双赢企业精神：以质量求生存，以创新求未来合作理念：诚实守信 长久合作 和谐共赢

四川棒棒鸡家常做法，正宗四川棒棒鸡怎么做

提示：

四川棒棒鸡家常做法，正宗四川棒棒鸡怎么做

材料
鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙（放入煮锅里的材料），调料A：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2大匙，调料B：炒熟白芝麻，炒熟花生米碎，香菜碎，各1/2大匙
做法
1.锅内注入清水，放入姜片，香葱段，花椒，盐，大火煮开。
2.放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟。
3.煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟。
4.用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散
5.用手分离骨，肉，将鸡肉撕成长条状
6.在碗内放入调料A，用筷子混合均匀备用
7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。
8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎。
9.最后将6中的调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。